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梅酵素 できて速攻 梅酵素

梅酵素が出来ました。
2リットルのペットボトルに2本弱。


もう、泡は落ち着きましたが、
シャンパンか⁉︎ってくらい、真っ白な泡が
シュワシュワと出ていて、香りも桃のような
甘い香りがキッチンに広がりました。

そして、梅酵素を漬けていた樽で、立て続けに梅酵素を仕込みました。



今回は4キロ弱。

1度に作れる量はこれが限界なので、
こまめに作るのがいいのです。
酵素がいる樽をそのまま使うことで、
これから活動する酵素が育ちやすくなる…
言葉は違っているかもしれませんが、
私のイメージはこんな感じ。
仕込み終えたお砂糖の上から、活発な酵素を注いで、追い酵素してできあがりです。

また10日間ほど酵素とのお付き合い。

梅酵素は旦那さんが大好きで、この時期になると楽しみにしてくれているので、たくさん仕込んで、たくさん季節を味わってもらえたらと思ってます。

ジュースはもちろん、カキ氷シロップにしてもとっても美味しいですよ。

happy
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安穏(annon) 

Author:安穏(annon) 
酵素と美容と育児の日々を送ってます。
本を情報源に、アンチエイジング、美肌を得ることはできるのか?
実際に読んだ本から女子力UPのヒントを拾い出します~。

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